Régime cétogène et le système hormonal : pour rester dans un cadre de vulgarisation et permettre une compréhension la plus large possible, est ce que nous pourrions comparer à « un réseau Wifi » de commandement à distance. D’un côté un émetteur, la glande endocrine (épiphyse, hypophyse et hypothalamus dans le cerveau, puis thyroïde, thymus, surrénales, pancréas, ovaires ou testicules au niveau sexuel) avec à l’autre bout un récepteur spécifique, sur une cellule précise et pour les relier, deux autoroutes de circulation : le sang ou la lymphe.

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