382 jours de jeûne, est aujourd’hui le record absolu réalisé pour une étude[1] publiée en 1973 et rendu possible avec uniquement quelques compléments alimentaires, des vitamines et de l’eau. Le patient âgé de 27 ans, est passé d’un poids de 207 kg à 82 kg en 382 jours, enregistrant une perte de 125 kg, et un poids stabilisé à 88 kg, 5 ans après l’arrêt de l’expérience.
Nous déconseillons clairement ce type d’expérience, mais il faut savoir en tirer quelques enseignements. D’ailleurs les exemples d’amaigrissement aussi spectaculaires ne manquent pas en …

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