#35595
 Patrice Vetsel 
Participant

Oui il y en a une. Par contre j’ai trouvé des écrits contradictoires sur les bienfaits ou pas. Cette étude : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1113/JP273230/abstract par exemple explique que le l’utilisation de la graisse pour un athlète céto-adapté pour fournir de l’énergie demande plus d’oxygène qu’un athlète utilisant les glucides. Une excellente sources de données sont les travaux du Docteur Volek et de son bouquin “The Art and Science of Low Carbohydrate Performance”. Mais je n’ai pas eu le temps encore de m’instruire sur le coté sport. Cela m’intéresse également, l’impact sur la fréquence cardiaque, s’il faut changer les calculs et les plages d’entrainements, sur l’apport en électrolytes avant/pendant/apres, sur les compléments alimentaires axés sports (CAP/muscu/HIIT) bref tout un monde à découvrir 😉

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