Répondre à : Consommation d'oxygène

[Ulrich Genisson Modérateur]

@benjaminballet et @patricevetsel
Dans module dédié au sport : https://eatfat2befit.com/5-2-devenir-machine-a-bruler-gras-de-ceto-adaptation-a-fat-adaptation
vous allez prendre connaissance de la notion de RQ ou Quotient Respiratoire.
Cette notion simple, et cette mesure permet de déterminer avec précision la proportion de lipides / glucides utilisés par une mesure des échanges de gaz. Ainsi, on sait parfaitement que l’oxydation de glucides ou de lipides impacte les niveaux de gaz : http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_3/site/html/5.html
C’est d’ailleurs un test d’effort / VO2max et mesure d’échanges de gaz que l’on peut déterminer préciser la consommation d’énergie chez un athlète et prédire par exemple ses besoins de ravitaillement.