#36996
 Ulrich Genisson 
Modérateur

Bonjour,
Les jus de légumes sont un moyen facile d’atteindre ses objectifs en micronutriments. C’est un peu plus subtile que de simples arbitrages en macronutriments. Tout le monde se focalise sur les macronutriments, alors que quelques µg qui viennent à manquer en micronutriments et aucune perte de masse grasse ne sera possible. Le cercle vicieux à ne surtout pas enclancher est la sous-nutrition. (lire l’article sur l’iode pour bien comprendre ce qu’un seul micronutriment en carence peut produire comme résultat).
Certains se focalise à compter tous les grammes partout, alors que l’objectif est ailleurs. ça ne sert à rien de soustraire une simple évaluation de glucides dans un jus de légumes.

Pour la faim, il est important de ne pas l’avoir. il faut manger à satiété. au besoin augmenter la quantité de protéines quand on cherche à perdre du poids.

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