#37645
 Rosaria Moreau 
Participant

Bonjour Ulrich,
J’ai bien pris note de votre réponse et j’ai lu hier dans la Céto Academy que le ratio devait être appliqué par repas. Dois je appliquer le ratio que j’ai choisi? Ai-je bien compris?
Là où je ne comprends pas c’est, comment tenir compte du ratio et des macros sur un repas multiplié par 3 repas dans la journée.
Si je prends une recette de votre livre: par exemple le boeuf bourguignon page 188
il est indiqué pour une part les infos nutritionnelles suivantes:
E: 803kcal L: 47g P: 72.3 G: 9.4 F: 3.9 R : 0.6 /1
Je lis 72,3 g de protéine dans ce plat, et rien qu’avec ce plat j’ai épuisé mon quota de protéines pour la journée… donc pour les autres repas je ne pourrais plus consommer de protéines? Pour ma part mes macros sont les suivants: 140g de lipides par jour, 55g de protéines par jour et 20 g de glucides par jour…. donc un ratio de 2:1
Décidément je ne comprends pas comment faire.J’ai passé beaucoup de temps sur la Céto-Academy et je ne trouve pas les réponses à mes questions..
Je ne sais pas comment utiliser vos recettes en tenant compte de mes macros et du ratio par repas.
je ne sais pas si j’ai su être claire dans ce message . J’espère que vous pourrez m’aider.
Bonne après-midi,
Rosaria

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