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Ce sujet a 5 réponses, 3 participants et a été mis à jour par  Elrhim, il y a 1 mois et 2 semaines.

  • Auteur
    Messages
  • #36877
     Elrhim 
    Participant

    200g de crème de coco
    100g de tahin
    100g jus de citron
    50g huile de lin
    20g moutarde
    sel, piment d’Espelette

    Mettez tous les ingrédients dans un blender en commençant par la créme de coco et mixez.

    Bon rapport Oméga 6/3.

    • Ce sujet a été modifié le il y a 8 mois et 2 semaines par  Elrhim.
    #37869
     sandrine poyau 
    Participant

    Bonjour

    Peux tu me confirmer si le tahin = purée de séasame ?
    Merci !

    #37872
     Ulrich Genisson 
    Modérateur

    il faut regarder la composition sur l’emballage pour s’en assurer.

    #37873
     sandrine poyau 
    Participant

    je prends la marque “jean hervé ” et composition = sésame pelé : 50% , sésame complet 50% (il s’agit de purée de sésame 1/2 complet.. c’est quoi exactement le tahin ?

    #37874
     Ulrich Genisson 
    Modérateur

    et bien tu as toi-même la réponse avec les ingrédients de ton pot : 100 sésame. 🙂

    #37876
     Elrhim 
    Participant

    Bonsoir, effectivement le tahin est simplement de la purée de sésame.

    Certaines marques comme Perl’amande proposent des purées crues.

6 sujets de 1 à 6 (sur un total de 6)

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