Désormais avec le dossier plus que complet d’Ulrich, les termes « Zéro glucide », « Carnivore diet » ou « Zero Carb » n’ont logiquement plus aucun secret pour vous.

Peut-être même que l’idée de tenter cette expérience LCHF/cétogène de l’extrême vous traverse l’esprit.
Dans ce cas, vous vous voyez surement déjà avec vos morceaux de viande et fromage juste posés là comme ça dans l’assiette.
En effet, cuisiner (même LCHF) avec simplement viande, œufs et fromages sans glucides, ça complique quelque peu l’exercice. Pas de poudre d’amande, de farine de coco, de lin, de légumes, de végétaux (même pas une petite feuille de basilic pour faire joli 😯 ), on se dit « ça y est cette fois, fini les bons petits plats cuisinés … retour à un monde brut, animal, bref bienvenue chez les Pierrafeu  😆 ».

Allez, vous pouvez souffler j’ai pour vous la « Pizza 4.0 » !
Pourquoi ce nom ?
Tout simplement parce que c’est une pizza 4 fromages, mais 0 glucide !

Oui oui, c’est possible grâce à une pâte à pizza composée principalement de … blanc de poulet.
Sa texture est moelleuse, fondante et son ingrédient principal indétectable si on ne vous donne aucun indice.

Bien entendu, si vous suivez une alimentation LCHF plus classique, ces minis pizzas dégoulinantes de fromage sauront aussi faire frétiller vos papilles.
Et peut-être même vous autoriserez vous une excentricité (impossible en « carnivore diet ») en les accompagnant de … salade.

Allez, vous êtes prêts pour une pizza party sans glucides, mais pleine de saveurs ?

4, 3, 2, 1 … 0 !

A très vite et d’ici là, prenez soin de vous  ♥

La recette avec les macros:

 

10 Commentaires
  1. Fanny Longuépé 2 semaines Il y a

    Bien le bonjour ? ☕☀️🍁🍂
    Alors ça ça tombe bien….
    Le samedi chez les “la p’tiote” c’est pizza / film….
    Cette recette va t’elle supplanter celle à la farine de lupin ?
    Y’apuka aller faire les courses…
    J’en salive d’avance ! 😋🤤😋🤤
    Belle journée ! 😘

    • Auteur
      Nelly Genisson 2 semaines Il y a

      @fannylonguepe
      Vivement samedi alors, tu verras elle est très différente de celle au lupin en terme de gout et textures … donc je suis curieuse d’avoir ton retour d’experte 🍕😉

      • Fanny Longuépé 2 semaines Il y a

        Bonsoir,
        Une fois encore, ta recette est hyper simple a réaliser !
        Le plus long c’était de laver le mixeur 😂….
        Ça sentait crocrobon dans la cuisine ce midi…
        😘

  2. Annick Da Silva 2 semaines Il y a

    ça a l’air vraiment pas mal cette recette …
    et surtout j’aime beaucoup les parts individuelles ,on est moins tenté d’en reprendre …
    belle journée et vivement vendredi qu’on en sache plus sur le ZC

    • Auteur
      Nelly Genisson 2 semaines Il y a

      @annickdasilva : Oui c’est pratique et mignon aussi en part individuelle🍕🧀
      Je suis ravie que ce dossier sur le ZC t’enthousiasme autant et espère qu’il sera à la hauteur de tes attentes, Annick 🤓
      Bon week end à toi !

  3. Martine Vincent 2 semaines Il y a

    Tu es incroyable Nelly ..tu relèves tous les défis…..Je sens déjà l’odeur de tous ces fromages….ça me chatouille le nez..Je vais faire ça ce WE. Bisous

    • Auteur
      Nelly Genisson 2 semaines Il y a

      @martinevincent :
      Je suis certaine que tu ne me contrediras pas si je te dis que c’est ce qui (de mon humble avis) rend la vie passionnante … repousser ses propres limites et sortir de sa zone de confort: on y gagne toujours ! ⭐️🌈
      Bisous Martine 😘

  4. Carole Bruyant 6 jours Il y a

    Wow ! Bon là c’est trop tard pour aller compléter mes courses, zut zut zut, car cette recette me tente vraiment – comme à chaque fois mais ça fait du bien de le dire et de le redire :o) !… tu es vraiment extraordinaire Nelly, et il n’y’ a rien de compliqué en plus, merci merci merci, il me tarde d’essayer !!!!

  5. Auteur
    Nelly Genisson 3 jours Il y a

    @carolebruyant :
    Voilà qui me touche Carole 🌟🙏🌟… merci pour tes mots et il me tarde aussi que tu essayes pour nous donner ton avis de gourmande 🤩

    • Carole Bruyant 1 jour Il y a

      Eh bien étant à la tête d’un stock de congés plus important que prévu, j’ai pris quelques jours de repos inattendus en cette fin de semaine et j’ai donc couru ce matin acheter de quoi faire cette pizza… c’est un pur délice !!!! La pâte est tout bonnement incroyable ! J’ai encore du mal avec les viandes, même la viande blanche et pourtant quand j’en mange ça me fait du bien…en plus je ne sais jamais comment l’accommoder mais là je vais oser dire que c’est une vraie révélation ! Par contre ça cale, oh dis donc, ça a beau être délicieux, 1 “pizzette” suffit amplement. Et comme je suis toute seule, j’ai adapté la recette en proportion mais tout de même, j’en ai fait 2 pour en avoir aussi pour demain (et j’ai bien fait !!!) ;o) ! Merci encore Nelly, gros bisous !

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