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Contenu Cours
1.0 Introduction
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1.1 LCHF : Moins de sucre et plus de gras : pourquoi et pour qui ?
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1.2 LCHF, Low Carb, Zero Carb, Cétogène, Atkins, Banting, Paléo … de quoi s’y perdre : on vous guide !
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1.3 Mythes, Mensonges et Manipulations : démêler le vrai du faux
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1.4 Les bases : Macro – Micronutriments et indice de PRAL
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1.5 Contexte historique : du Paléolithique à l’agriculture moderne
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1.6 Évolution : Comprendre d’où nous venons pour savoir vers quoi aller
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1.7 Trouver les bons ajustements pour soi !
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Quiz du module 1
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