Régime cétogène : Pour faciliter la compréhension de ce que nous allons développer dans la Céto-Academy, il peut être utile de revoir les bases de la nutrition. Revenons sur ce qui compose notre assiette : les protéines, les lipides, les glucides, les fibres, les minéraux et les vitamines ainsi que l’indice de PRAL des aliments qui intéresse certains.

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