Régime cétogène. Abordons simplement ce sujet extrêmement complexe : notre évolution, du primate à l’humain en passant par l’hominidé. Notre adaptation remonte sur des millions d’années, faisant passer notre époque industrielle pour un simple claquement de doigts sur l’échelle de l’évolution. Ainsi, nous sommes confrontés ces dernières décennies à des problèmes jamais rencontrés jusqu’à alors.

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