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L’objectif de ce service est de permettre à l’athlète un switch ultra rapide d’une alimentation riche en glucides vers une alimentation pauvre en glucides avec un impact le plus faible possible sur ses performances et sa charge d’entrainement. Nous apportons notre expérience de l’alimentation cétogène depuis 2013 au service du sport de haut niveau partout dans le monde.
Quand on est sportif de haut niveau, on comprend la nécessité de s’entraîner dur, d’avoir du bon matériel, de s’entourer d’un bon ostéopathe, de bons médecins lors d’un accident. Malheureusement en matière de nutrition et plus largement de lifestyle, les athlètes se trouvent souvent en manque de conseils. A notre époque, il est intolérable de louper une épreuve majeure à cause d’un rhume parfaitement évitable, des problèmes de niveau d’énergie ou d’un inconfort intestinal. La réussite est pourtant au rendez-vous de ceux qui ont colmaté la moindre faille dans tous les aspects de leur quotidien, en particulier leur nutrition.
Malheureusement, prendre connaissance rapidement des bons arbitrages alimentaires et de la bonne sélection de ces aliments n’est pas toujours aisé à caler dans un agenda de sportif professionnel. De plus, la célèbre « céto-adaptation » réputée pour induire une contre-performance passagère n’est pas sans effrayer celui qui se donne du mal pour performer 365 jours par an.
DXA Scan
Partant d’un bilan plus ou moins précis en accord avec l’athlète (analyse de sang, intolérances alimentaires, test d’effort, analyse des échanges gazeux, bilan métabolique, style de vie, charge d’entrainement, séquençage ADN, composition du microbiote intestinal, etc.) il est possible d’établir un état des lieux très précis et sur-mesure.
En totale concertation, nous définissons les besoins de l’athlète, son agenda sportif, ses préférences, pour mettre en place une transition nutritionnelle vers une alimentation cétogène.
Notre mission est de permettre une transition sans soucis. Après quelques échanges, nous convenons d’un rendez-vous chez l’athlète pour une journée complète de formation, aussi bien du coté théorique, que pratique. Nous apportons un panier d’aliments sélectionnés permettant une mise en route rapide, ainsi qu’une formation en cuisine pour devenir autonome immédiatement.
Analyse IgG
Selon les délais offerts pour la transition, nous offrons un panel de solutions pour gommer les effets indésirables de la « céto-adaptation ». A la carte, nous assurons un suivi durant toute la phase de céto-adaptation puis si besoin, nous enchainons avec un suivi sur le long terme durant la phase plus longue de « fat-adaptation » pour optimiser à son maximum l’alimentation cétogène pour la performance. EatFat2BeFit est là pour apporter un support pour l’alimentation et le lifestyle de l’athlète devenu une “fat-burning machine”…
Le panier Elite (tout pour bien démarrer)
Un calendrier de transition
Découverte et mise en place rapide des changements alimentaires
Une journée minimum de formation sur site chez l’athlète (théorie/pratique/cuisine) qui peut s’étendre jusqu’à une semaine.
Un panier complet pour démarrer rapidement (kit d’ingrédients et d’ustensiles)
Conseils en collaboration avec le staff de l’athlète pour les changements nécessaires à sa pratique sportive dans le cadre d’un régime cétogène
Coaching à distance sur les ajustements à effectuer selon l’évolution et les besoins de l’athlète.
Enfin nous précisions que nous apportons un soin particulier à la discrétion la plus totale concernant nos collaborations avec des athlètes de haut niveau. Ceci pour éviter toute difficulté avec les partenaires de l’athlète et préserver le secret d’un avantage stratégique.