Tableau des valeurs CIQUAL des produits alimentaires
Informations sur l’utilisation de l’outil de recherche :
Glucides, Protéines, Lipides, Fibres, Eau : les données sont exprimées en grammes
Le total des glucides s’obtient en additionnant : Glucides nets + Fibres
Précision : Les édulcorants que nous recommandons sont « Stévia » et « Erythritol », les seuls polyols à comptabiliser à 0 en glucides nets.
Certaines cellules ne contiennent pas de valeurs ou parfois même des valeurs à 0, c’est ainsi qu’elles sont renseignées dans la table CIQUAL (exemple : « jus multifruits » à 0 kcal !) … Soyez donc vigilant !