Quand on s’initie au régime cétogène, on réalise rapidement la science qui entoure cette approche alimentaire.
Même si finalement, le régime cétogène c’est avant tout revenir au bon sens. Imaginez vous retrouver en forêt équipé uniquement d’un couteau. Très vite, vous allez prendre conscience que les glucides sont loin d’être abondants dans la nature !
Selon l’objectif personnel cétogène visé, vous pourrez affiner vos recherches et découvrir alors une quantité considérable de publications scientifiques sur laquelle vous appuyer. Qu’il soit question de perte de poids, de lutte contre une maladie, de performance sportive ou de stratégie anti-âge, la base de données Pubmed est alimentée chaque année par environ 400 nouvelles publications !
Le travail d’Ulrich sur EatFat2BeFit est de vous rendre compréhensible et accessible toute cette science dans la joie du partage de la connaissance !