Parce que nous sommes convaincus que pour tirer tous les bénéfices de l’alimentation LCHF, il est nécessaire de comprendre avant tout son fonctionnement, la lecture d’ouvrages majeurs vous sera essentielle.

C’est pourquoi nous avons dressé pour vous une liste, la plus complète possible, des livres disponibles à ce jour.
Bien entendu, nous l’enrichissons à chaque nouvelle parution que nous jugeons pertinente.
Vous pourrez classer cette liste selon différents critères : niveau, sujet, titre, auteur ou bien encore par langue.
A vous de faire votre choix en fonction de votre objectif personnel.

N’ayez aucun doute : cette bibliothèque sera une aide précieuse dans votre apprentissage et votre chemin vers l’autonomie dans votre nouvelle vie LCHF !

PRENOMNOMTITRELANGUENIVEAUSUJETAMAZON
DaveAspreyBulletproof The CookbookAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
DaveAspreyThe Bulletproof DietAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
RobertAtkinsDr Atkins diet revolutionAnglaisExpertPerte de poidsAmazon
WilliamBantingDe l'obésitéFrançaisExpertPerte de poidsAmazon
HuwBartonAncient Starch ResearchAnglaisExpertScienceAmazon
AmyBergerThe Alzheimer's Antidote: Using a Low-Carb, High-Fat Diet to Fight Alzheimer’s Disease, Memory Loss, and Cognitive DeclineAnglaisMoyenAlzheimerAmazon
RichardBernsteinDiabetes solutionAnglaisExpertDiabètesAmazon
Jean-AnthelmeBrillat-SavarinPhysiologie du goûtFrançaisExpertHistoireAmazon
CherylBroylesLife's Mountains: What a Brain Tumor Survivor Learned Climbing a Mountain and Battling "Terminal" CancerAnglaisMoyenCancerAmazon
ElaineCantinDiète cétogène CantinFrançaisMoyenCancerAmazon
DanaCarpenterThe Low-Carb Diabetes Solution Cookbook: Prevent and Heal Type 2 Diabetes with 200 Ultra Low-Carb RecipesAnglaisMoyenDiabètesAmazon
AbigailCarrollThree Squares: The Invention of the American MealAnglaisMoyenHistoireAmazon
Anne-MarieCassardLes bactéries, des amies qui vous veulent du bienFrançaisDébutantMicrobioteAmazon
TravisChristoffersonTripping over the Truth: How the Metabolic Theory of Cancer Is Overturning One of Medicine's Most Entrenched ParadigmsAnglaisExpertCancerAmazon
LorenCordainThe Paleo DietAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
Sally-AnnCreedThe real meal revolutionAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
AlexandraDaluVive l'alimentation cétogène ! + de graisses + de protéines - de glucidesFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
PatriciaDalyPractical keto meal plans for endurance athletesAnglaisMoyenSportAmazon
PatriciaDalyThe Ketogenic Kitchen: Low carb, High fat, Extraordinary healthAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
DominiKempThe Ketogenic Kitchen: Low carb, High fat, Extraordinary healthAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
EllenDavisConquer Type 2 Diabetes with a Ketogenic Diet: A Practical Guide for Reducing Your HBA1c and Avoiding Diabetic ComplicationsAnglaisMoyenDiabètesAmazon
KeithRunyanConquer Type 2 Diabetes with a Ketogenic Diet: A Practical Guide for Reducing Your HBA1c and Avoiding Diabetic ComplicationsAnglaisMoyenDiabètesAmazon
EllenDavisFight Cancer with a Ketogenic Diet, Third EditionAnglaisMoyenCancerAmazon
EllenDavisThe Ketogenic Diet for Type 1 Diabetes: Reduce Your HbA1c and Avoid Diabetic ComplicationsAnglaisMoyenDiabètesAmazon
KeithRunyanThe Ketogenic Diet for Type 1 Diabetes: Reduce Your HbA1c and Avoid Diabetic ComplicationsAnglaisMoyenDiabètesAmazon
WilliamDavisUndoctored: Why Health Care Has Failed You and How You Can Become Smarter Than Your Doctor AnglaisMoyenGénéralisteAmazon
AubreyDe GreyEnding Aging: The Rejuvenation Breakthroughs That Could Reverse Human Aging in Our Lifetime AnglaisExpertLongévitéAmazon
ThierryDe LestradeLe jeûne, une nouvelle thérapie ?FrançaisDébutantJeûneAmazon
MichelDe LorgerilCholesterol mensonges et propagandesFrançaisDébutantCholesterolAmazon
JamesDinicolantonioThe Salt Fix: Why the Experts Got it All Wrong and How Eating More Might Save Your LifeAnglaisMoyenSodiumAmazon
EleonoreDjikeussiCancer : Le glucose en questionFrançaisExpertCancerAmazon
RomyDolleGood Fat, Bad Fat: Escape Fat Phobia and Learn the Truth!AnglaisDébutantLipidesAmazon
BlakeDonaldsonStrong medecineAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
AndreasEenfeldtLow Carb, High Fat : Food revolutionAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MariaEmmerichKeto Comfort FoodsAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MariaEmmerichKeto-AdaptedAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MariaEmmerichQuick & Easy Ketogenic Cooking: Meal Plans and Time Saving Paleo Recipes to Inspire Health and Shed WeightAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MariaEmmerichThe 30-Day Ketogenic Cleanse: Reset Your Metabolism with 160 Tasty Whole-Food Recipes & Meal PlansAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
PhilippeEvenLa vérité sur le cholestérolFrançaisDébutantCholesterolAmazon
SamFelthamSlimologyAnglaisDébutantPerte de poidsAmazon
JohnFreemanThe Ketogenic Diet: A Treatment for Children and Others with EpilepsyAnglaisExpertEpilepsieAmazon
JasonFungLE guide complet du jeûneFrançaisDébutantJeûneAmazon
JasonFungThe obesity codeAnglaisDébutantPerte de poidsAmazon
NoraGedgaudasPrimal Fat Burner: Live Longer, Slow Aging, Super-Power Your Brain, and Save Your Life with a High-Fat, Low-Carb Paleo DietAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
NellyGenissonLe grand livre de l'alimentation cétogèneFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
BenGreenfieldThe low carb athleteAnglaisDébutantSportAmazon
WinHofBecoming the icemanAnglaisDébutantRespirationAmazon
WimHofThe Way of the Iceman: How the Wim Hof Method Creates Radiant, Longterm HealthAnglaisDébutantRespirationAmazon
AngéliqueHoulbertLe nouveau régime IGFrançaisDébutantIGAmazon
BrigitteHoussinSoleil, mensonges et propagande - Tous les bienfaits de la vitamine DFrançaisDébutantVitamine DAmazon
MarkHymanMangez gras, maigrissez: Les bonnes graisses, clés de votre minceur et de votre santéFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
MarkHymanTrop de sucreFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
GardnerJamesonThe drinking man's dietAnglaisDébutantHistoireAmazon
PaulJaminetPerfect Health Diet: Regain Health and Lose Weight by Eating the Way You Were Meant to EatAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
Shou-ChingJaminetPerfect Health Diet: Regain Health and Lose Weight by Eating the Way You Were Meant to EatAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
RichardJohnsonThe Fat Switch AnglaisDébutantGénéralisteAmazon
RichardJohnsonThe Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat And sickAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MiriamKalamianKeto for Cancer: Ketogenic Metabolic Therapy as a Targeted Nutritional StrategyAnglaisMoyenCancerAmazon
UlrikeKämmererKrebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen FettAllemandExpertCancerAmazon
UlrikeKämmererLe régime cétogène contre le cancerFrançaisDébutantCancerAmazon
MarionKaplanPaléobiotiqueFrançaisDébutantMicrobioteAmazon
BrigitteKarleskindGuide pratique des compléments alimentairesFrançaisMoyenMicronutrimentsAmazon
MalcolmKendrickThe Great Cholesterol ConAnglaisMoyenCholesterolAmazon
GerdKnollLe régime cétogène contre le cancerFrançaisDébutantCancerAmazon
JackKruseEpi-paleo Rx: The Prescription for Disease Reversal and Optimal HealthAnglaisExpertGénéralisteAmazon
FredKummerowCholesterol Won't Kill You, But Trans Fat CouldAnglaisExpertLipidesAmazon
JanKwasniewskiDieta optymalnaPolonaisDébutantGénéralisteAmazon
WilliamLagakosThe poor, misunderstood calorieAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
RolandLauzonLes sucres et les édulcorantsFrançaisDébutantSucreAmazon
StaffanLindebergFood and Western Disease: Health and Nutrition from an Evolutionary PerspectiveAnglaisExpertGénéralisteAmazon
RobertLustigFat chanceAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
RichardMackarnessEat fat en grow slimAnglaisDébutantPerte de poidsAmazon
PhilipMaffetoneThe big book of endurance training and racingAnglaisMoyenSportAmazon
AseemMalhotraThe Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle PlanAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
Susan MasinoKetogenic Diet and Metabolic Therapies: Expanded Roles in Health and DiseaseAnglaisExpertLCHF MaladiesAmazon
BrunoMercierGuide pratique des compléments alimentairesFrançaisMoyenMicronutrimentsAmazon
Joseph MercolaFat for Fuel: A Revolutionary Diet to Combat Cancer, Boost Brain Power, and Increase Your EnergyAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
DeniseMingerDeath by Food Pyramid: How Shoddy Science, Sketchy Politics and Shady Special Interests Have Ruined Our HealthAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JimmyMooreKeto ClarityAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
JimmyMooreThe Keto Cure: A Low Carb High Fat Dietary Solution to Heal Your Body and Optimize Your HealthAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MikeMutzelBelly Fat Effect: The Real Secret About How Your Diet, Intestinal Health, and Gut Bacteria Help You Burn FatAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
RamielNagelCure Tooth Decay: Heal & Prevent Cavities With NutritionAnglaisMoyenDentaireAmazon
ElvireNérinLe nouveau régime IGFrançaisDébutantIGAmazon
MaryNewportLe pouvoir thérapeutique du régime cétogène et de l'huile de cocoFrançaisDébutantAlzheimerAmazon
TimNoakesThe real meal revolutionAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
GabrielPerlemuterLes bactéries, des amies qui vous veulent du bienFrançaisDébutantMicrobioteAmazon
DavidPerlmutterCes glucides qui menacent notre cerveauFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
DavidPerlmutterL'intestin au secours du cerveauFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
DavidPerlmutterThe Grain Brain Whole Life Plan: Boost Brain Performance, Lose Weight, and Achieve Optimal HealthAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
StephenPhinneyLe nouveau régime AtkinsFrançaisDébutantPerte de poidsAmazon
StephenPhinneyThe art and science of low carbohydrate livingAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
StephenPhinneyThe art and science of low carbohydrate performanceAnglaisMoyenSportAmazon
FlorencePiquetGuide de l'équilibre acide-baseFrançaisDébutantIndice de PRALAmazon
WestonPriceNutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their EffectsAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JonnoProudfootThe real meal revolutionAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
UffeRavnskovFat and Cholesterol Are Good for You: What Really Causes Heart DiseaseAnglaisMoyenCardiovasculaireAmazon
GeraldReavenSyndrome X: The Silent KillerAnglaisExpertCardiovasculaireAmazon
KateRheaume-BleueVitamin K2 and the Calcium Paradox: How a Little-Known Vitamin Could Save Your LifeAnglaisMoyenMicronutrimentsAmazon
Jean-ClaudeRodetLes sucres et les édulcorantsFrançaisDébutantSucreAmazon
RonRosedaleThe rosedale dietAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
Robert Santos-ProwseThe Ketogenic Mediterranean Diet: A Low-carb Approach to the Fresh-and-delicious, Heart-smart LifestyleAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
ChristinaSchlattererLe régime cétogène contre le cancerFrançaisDébutantCancerAmazon
LaurentSchwartzCancer, guérir tous les malades ?FrançaisDébutantCancerAmazon
LaurentSchwartzCancer, un traitement simple et non toxiqueFrançaisDébutantCancerAmazon
BobSeeboharMetabolic Efficiency Training: Teaching the Body to Burn More FatAnglaisExpertSportAmazon
JeanSeignaletL'alimentation ou la troisième médecineFrançaisMoyenGénéralisteAmazon
MichèleSerrandMaladie d'alzheimer et s'il y avait un traitement ?FrançaisDébutantAlzheimerAmazon
DavidServan-SchreiberAnticancerFrançaisDébutantCancerAmazon
ThomasSeyfriedCancer as a Metabolic DiseaseAnglaisExpertCancerAmazon
CatherineShanahanDeep NutritionAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
MikeSheridanEat Meat And Stop Jogging: 'Common' Advice On How To Get Fit Is Keeping You Fat And Making You SickAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
BernieSiegelL'amour, la médecine et les miraclesFrançaisDébutantEmotionsAmazon
A.SimmondsPrincipia Ketogenica: Compendium Of Science Literature On The Benefits Of Low Carbohydrate And Ketogenic DietsAnglaisExpertLCHF MaladiesAmazon
DanielSincholleLe guide de l'huile de cocoFrançaisDébutantHuile de cocoAmazon
MarkSissonLe modèle paléoFrançaisDébutantPaléoAmazon
MartinaSlajerovaPlus de gras, moins de sucre: 150 recettes pour maigrir avec le régime cétogèneFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
ThierrySouccarLe régime préhistorique : Comment l'alimentation des origines peut nous sauver des maladies de civilisationFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
VilhjalmurStefanssonThe fat of the landAnglaisMoyenHistoireAmazon
HermanTallerCalories Don't CountAnglaisDébutantPerte de poidsAmazon
SylviaTaraThe Secret Life of Fat: The science behind the body's greatest puzzleAnglaisDébutantPerte de poidsAmazon
GaryTaubesGood calories, bad caloriesAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
GaryTaubesPourquoi on grossitFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
GaryTaubesThe Case Against SugarAnglaisDébutantSucreAmazon
NinaTeicholzThe big fat surpriseAnglaisDébutantLipidesAmazon
KarenThomsonSugar FreeAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
RobinTorrenceAncient Starch ResearchAnglaisExpertGlucidesAmazon
PhilippeVeroliGuide pratique des compléments alimentairesFrançaisMoyenMicronutrimentsAmazon
PhilippeVeroliPotassium : Mode d'emploiFrançaisDébutantMicronutrimentsAmazon
WalterVoegtlinThe stone age dietAnglaisDébutantPaléoAmazon
JeffVolekLe nouveau régime AtkinsFrançaisDébutantPerte de poidsAmazon
JeffVolekThe art and science of low carbohydrate livingAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JeffVolekThe art and science of low carbohydrate performanceAnglaisMoyenSportAmazon
TerryWahlsThe Wahls protocolAnglaisMoyenSclérose en plaqueAmazon
MagaliWalkowiczCéto Cuisine, 150 recettes cétogènesFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
MagaliWalkowiczLe compteur de glucidesFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
MagaliWalkowiczLow Carb, 101 recettes pauvres en glucidesFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
EricWestmanLe nouveau régime AtkinsFrançaisDébutantPerte de poidsAmazon
EricWestmanThe Adapt Program: How To Adapt into a Fat Burning MachineAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
ElliottWilliamsThe drinking man's dietAnglaisDébutantHistoireAmazon
RyanLoweryThe Ketogenic Bible: The Authoritative Guide to KetosisAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JacobWilsonThe Ketogenic Bible: The Authoritative Guide to KetosisAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
NashaWintersThe Metabolic Approach to Cancer: Integrating Deep Nutrition, the Ketogenic Diet, and Nontoxic Bio-Individualized TherapiesAnglaisMoyenCancerAmazon
JohnYudkinPure, white, and deadlyAnglaisDébutantSucreAmazon
CristianZotKetone PowerAnglaisExpertGénéralisteAmazon
CollectifModern Nutrition in Health and DiseaseAnglaisExpertEpidémiologieAmazon
CollectifTraité de Nutrition Artificielle de l'Adulte: Nourrir l'Homme MaladeFrançaisExpertNutritionAmazon
StephanGuyenetThe Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us OvereatAnglaisExpertNutritionAmazon
BenWilliamsSurviving "Terminal" Cancer: Clinical Trials, Drug Cocktails, and Other Treatments Your Oncologist Won't Tell You AboutAnglaisExpertCancerAmazon
ValterLongoThe Longevity DietAnglaisMoyenLongévitéAmazon
DaleBredesenThe End of Alzheimer’s: The First Programme to Prevent and Reverse the Cognitive Decline of DementiaAnglaisMoyenAlzheimerAmazon
BernardArandaLe régime cétogène pour votre cerveauFrançaisDébutantCerveauAmazon
StevenLindebergThe Dental Diet: The Surprising Link Between Your Teeth, Real Food, and Life-Changing Natural HealthAnglaisDébutantDentaireAmazon
RanganChatterjeeThe 4 Pillar Plan: How to Relax, Eat, Move and Sleep Your Way to a Longer, Healthier LifeAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
TimNoakesDiabetes Unpacked: Just Science and Sense. No Sugar CoatingAnglaisDébutantDiabètesAmazon
TimNoakesLore of Nutrition: Challenging Conventional Dietary BeliefsAnglaisDébutantHistoireAmazon
LeanneVogelThe Keto Diet: The Complete Guide to a High-Fat DietAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
MariaEmmerichKETOAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
DavidPerlmutterThe Grain Brain Whole Life PlanAnglaisDébutantGénéralisteAmazon
IvorCumminsEat Rich, Live LongAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JeffryGerberEat Rich, Live LongAnglaisMoyenGénéralisteAmazon
JosephMercolaLa santé par le grasFrançaisDébutantGénéralisteAmazon
TerryWahlsSclérose en plaques : ma rémission grâce au régime paléoFrançaisMoyenSclérose en plaquesAmazon
AdamNallyThe KetocureAnglaisMoyenMaladieAmazon
JasonFungThe Diabetes CodeAnglaisMoyenDiabètesAmazon

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