Parce que nous sommes convaincus que pour tirer tous les bénéfices de l’alimentation LCHF, il est nécessaire de comprendre avant tout son fonctionnement, la lecture d’ouvrages majeurs vous sera essentielle.
C’est pourquoi nous avons dressé pour vous une liste, la plus complète possible, des livres disponibles à ce jour.
Bien entendu, nous l’enrichissons à chaque nouvelle parution que nous jugeons pertinente.
Vous pourrez classer cette liste selon différents critères : niveau, sujet, titre, auteur ou bien encore par langue.
A vous de faire votre choix en fonction de votre objectif personnel.
N’ayez aucun doute : cette bibliothèque sera une aide précieuse dans votre apprentissage et votre chemin vers l’autonomie dans votre nouvelle vie LCHF !
| PRENOM | NOM | TITRE | LANGUE | NIVEAU | SUJET | AMAZON |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dave | Asprey | Bulletproof The Cookbook | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Dave | Asprey | The Bulletproof Diet | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Robert | Atkins | Dr Atkins diet revolution | Anglais | Expert | Perte de poids | Amazon |
| William | Banting | De l'obésité | Français | Expert | Perte de poids | Amazon |
| Huw | Barton | Ancient Starch Research | Anglais | Expert | Science | Amazon |
| Amy | Berger | The Alzheimer's Antidote: Using a Low-Carb, High-Fat Diet to Fight Alzheimer’s Disease, Memory Loss, and Cognitive Decline | Anglais | Moyen | Alzheimer | Amazon |
| Richard | Bernstein | Diabetes solution | Anglais | Expert | Diabètes | Amazon |
| Jean-Anthelme | Brillat-Savarin | Physiologie du goût | Français | Expert | Histoire | Amazon |
| Cheryl | Broyles | Life's Mountains: What a Brain Tumor Survivor Learned Climbing a Mountain and Battling "Terminal" Cancer | Anglais | Moyen | Cancer | Amazon |
| Elaine | Cantin | Diète cétogène Cantin | Français | Moyen | Cancer | Amazon |
| Dana | Carpenter | The Low-Carb Diabetes Solution Cookbook: Prevent and Heal Type 2 Diabetes with 200 Ultra Low-Carb Recipes | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
| Abigail | Carroll | Three Squares: The Invention of the American Meal | Anglais | Moyen | Histoire | Amazon |
| Anne-Marie | Cassard | Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien | Français | Débutant | Microbiote | Amazon |
| Travis | Christofferson | Tripping over the Truth: How the Metabolic Theory of Cancer Is Overturning One of Medicine's Most Entrenched Paradigms | Anglais | Expert | Cancer | Amazon |
| Loren | Cordain | The Paleo Diet | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Sally-Ann | Creed | The real meal revolution | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Alexandra | Dalu | Vive l'alimentation cétogène ! + de graisses + de protéines - de glucides | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Patricia | Daly | Practical keto meal plans for endurance athletes | Anglais | Moyen | Sport | Amazon |
| Patricia | Daly | The Ketogenic Kitchen: Low carb, High fat, Extraordinary health | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Domini | Kemp | The Ketogenic Kitchen: Low carb, High fat, Extraordinary health | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Ellen | Davis | Conquer Type 2 Diabetes with a Ketogenic Diet: A Practical Guide for Reducing Your HBA1c and Avoiding Diabetic Complications | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
| Keith | Runyan | Conquer Type 2 Diabetes with a Ketogenic Diet: A Practical Guide for Reducing Your HBA1c and Avoiding Diabetic Complications | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
| Ellen | Davis | Fight Cancer with a Ketogenic Diet, Third Edition | Anglais | Moyen | Cancer | Amazon |
| Ellen | Davis | The Ketogenic Diet for Type 1 Diabetes: Reduce Your HbA1c and Avoid Diabetic Complications | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
| Keith | Runyan | The Ketogenic Diet for Type 1 Diabetes: Reduce Your HbA1c and Avoid Diabetic Complications | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
| William | Davis | Undoctored: Why Health Care Has Failed You and How You Can Become Smarter Than Your Doctor | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Aubrey | De Grey | Ending Aging: The Rejuvenation Breakthroughs That Could Reverse Human Aging in Our Lifetime | Anglais | Expert | Longévité | Amazon |
| Thierry | De Lestrade | Le jeûne, une nouvelle thérapie ? | Français | Débutant | Jeûne | Amazon |
| Michel | De Lorgeril | Cholesterol mensonges et propagandes | Français | Débutant | Cholesterol | Amazon |
| James | Dinicolantonio | The Salt Fix: Why the Experts Got it All Wrong and How Eating More Might Save Your Life | Anglais | Moyen | Sodium | Amazon |
| Eleonore | Djikeussi | Cancer : Le glucose en question | Français | Expert | Cancer | Amazon |
| Romy | Dolle | Good Fat, Bad Fat: Escape Fat Phobia and Learn the Truth! | Anglais | Débutant | Lipides | Amazon |
| Blake | Donaldson | Strong medecine | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Andreas | Eenfeldt | Low Carb, High Fat : Food revolution | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Maria | Emmerich | Keto Comfort Foods | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Maria | Emmerich | Keto-Adapted | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Maria | Emmerich | Quick & Easy Ketogenic Cooking: Meal Plans and Time Saving Paleo Recipes to Inspire Health and Shed Weight | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Maria | Emmerich | The 30-Day Ketogenic Cleanse: Reset Your Metabolism with 160 Tasty Whole-Food Recipes & Meal Plans | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Philippe | Even | La vérité sur le cholestérol | Français | Débutant | Cholesterol | Amazon |
| Sam | Feltham | Slimology | Anglais | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| John | Freeman | The Ketogenic Diet: A Treatment for Children and Others with Epilepsy | Anglais | Expert | Epilepsie | Amazon |
| Jason | Fung | LE guide complet du jeûne | Français | Débutant | Jeûne | Amazon |
| Jason | Fung | The obesity code | Anglais | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Nora | Gedgaudas | Primal Fat Burner: Live Longer, Slow Aging, Super-Power Your Brain, and Save Your Life with a High-Fat, Low-Carb Paleo Diet | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Nelly | Genisson | Le grand livre de l'alimentation cétogène | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Ben | Greenfield | The low carb athlete | Anglais | Débutant | Sport | Amazon |
| Win | Hof | Becoming the iceman | Anglais | Débutant | Respiration | Amazon |
| Wim | Hof | The Way of the Iceman: How the Wim Hof Method Creates Radiant, Longterm Health | Anglais | Débutant | Respiration | Amazon |
| Angélique | Houlbert | Le nouveau régime IG | Français | Débutant | IG | Amazon |
| Brigitte | Houssin | Soleil, mensonges et propagande - Tous les bienfaits de la vitamine D | Français | Débutant | Vitamine D | Amazon |
| Mark | Hyman | Mangez gras, maigrissez: Les bonnes graisses, clés de votre minceur et de votre santé | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Mark | Hyman | Trop de sucre | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Gardner | Jameson | The drinking man's diet | Anglais | Débutant | Histoire | Amazon |
| Paul | Jaminet | Perfect Health Diet: Regain Health and Lose Weight by Eating the Way You Were Meant to Eat | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Shou-Ching | Jaminet | Perfect Health Diet: Regain Health and Lose Weight by Eating the Way You Were Meant to Eat | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Richard | Johnson | The Fat Switch | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Richard | Johnson | The Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat And sick | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Miriam | Kalamian | Keto for Cancer: Ketogenic Metabolic Therapy as a Targeted Nutritional Strategy | Anglais | Moyen | Cancer | Amazon |
| Ulrike | Kämmerer | Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett | Allemand | Expert | Cancer | Amazon |
| Ulrike | Kämmerer | Le régime cétogène contre le cancer | Français | Débutant | Cancer | Amazon |
| Marion | Kaplan | Paléobiotique | Français | Débutant | Microbiote | Amazon |
| Brigitte | Karleskind | Guide pratique des compléments alimentaires | Français | Moyen | Micronutriments | Amazon |
| Malcolm | Kendrick | The Great Cholesterol Con | Anglais | Moyen | Cholesterol | Amazon |
| Gerd | Knoll | Le régime cétogène contre le cancer | Français | Débutant | Cancer | Amazon |
| Jack | Kruse | Epi-paleo Rx: The Prescription for Disease Reversal and Optimal Health | Anglais | Expert | Généraliste | Amazon |
| Fred | Kummerow | Cholesterol Won't Kill You, But Trans Fat Could | Anglais | Expert | Lipides | Amazon |
| Jan | Kwasniewski | Dieta optymalna | Polonais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| William | Lagakos | The poor, misunderstood calorie | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Roland | Lauzon | Les sucres et les édulcorants | Français | Débutant | Sucre | Amazon |
| Staffan | Lindeberg | Food and Western Disease: Health and Nutrition from an Evolutionary Perspective | Anglais | Expert | Généraliste | Amazon |
| Robert | Lustig | Fat chance | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Richard | Mackarness | Eat fat en grow slim | Anglais | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Philip | Maffetone | The big book of endurance training and racing | Anglais | Moyen | Sport | Amazon |
| Aseem | Malhotra | The Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle Plan | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Susan | Masino | Ketogenic Diet and Metabolic Therapies: Expanded Roles in Health and Disease | Anglais | Expert | LCHF Maladies | Amazon |
| Bruno | Mercier | Guide pratique des compléments alimentaires | Français | Moyen | Micronutriments | Amazon |
| Joseph | Mercola | Fat for Fuel: A Revolutionary Diet to Combat Cancer, Boost Brain Power, and Increase Your Energy | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Denise | Minger | Death by Food Pyramid: How Shoddy Science, Sketchy Politics and Shady Special Interests Have Ruined Our Health | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Jimmy | Moore | Keto Clarity | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Jimmy | Moore | The Keto Cure: A Low Carb High Fat Dietary Solution to Heal Your Body and Optimize Your Health | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Mike | Mutzel | Belly Fat Effect: The Real Secret About How Your Diet, Intestinal Health, and Gut Bacteria Help You Burn Fat | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Ramiel | Nagel | Cure Tooth Decay: Heal & Prevent Cavities With Nutrition | Anglais | Moyen | Dentaire | Amazon |
| Elvire | Nérin | Le nouveau régime IG | Français | Débutant | IG | Amazon |
| Mary | Newport | Le pouvoir thérapeutique du régime cétogène et de l'huile de coco | Français | Débutant | Alzheimer | Amazon |
| Tim | Noakes | The real meal revolution | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Gabriel | Perlemuter | Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien | Français | Débutant | Microbiote | Amazon |
| David | Perlmutter | Ces glucides qui menacent notre cerveau | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| David | Perlmutter | L'intestin au secours du cerveau | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| David | Perlmutter | The Grain Brain Whole Life Plan: Boost Brain Performance, Lose Weight, and Achieve Optimal Health | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Stephen | Phinney | Le nouveau régime Atkins | Français | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Stephen | Phinney | The art and science of low carbohydrate living | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Stephen | Phinney | The art and science of low carbohydrate performance | Anglais | Moyen | Sport | Amazon |
| Florence | Piquet | Guide de l'équilibre acide-base | Français | Débutant | Indice de PRAL | Amazon |
| Weston | Price | Nutrition and Physical Degeneration: A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their Effects | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
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| Kate | Rheaume-Bleue | Vitamin K2 and the Calcium Paradox: How a Little-Known Vitamin Could Save Your Life | Anglais | Moyen | Micronutriments | Amazon |
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| Laurent | Schwartz | Cancer, un traitement simple et non toxique | Français | Débutant | Cancer | Amazon |
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| Vilhjalmur | Stefansson | The fat of the land | Anglais | Moyen | Histoire | Amazon |
| Herman | Taller | Calories Don't Count | Anglais | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Sylvia | Tara | The Secret Life of Fat: The science behind the body's greatest puzzle | Anglais | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Gary | Taubes | Good calories, bad calories | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
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| Gary | Taubes | The Case Against Sugar | Anglais | Débutant | Sucre | Amazon |
| Nina | Teicholz | The big fat surprise | Anglais | Débutant | Lipides | Amazon |
| Karen | Thomson | Sugar Free | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Robin | Torrence | Ancient Starch Research | Anglais | Expert | Glucides | Amazon |
| Philippe | Veroli | Guide pratique des compléments alimentaires | Français | Moyen | Micronutriments | Amazon |
| Philippe | Veroli | Potassium : Mode d'emploi | Français | Débutant | Micronutriments | Amazon |
| Walter | Voegtlin | The stone age diet | Anglais | Débutant | Paléo | Amazon |
| Jeff | Volek | Le nouveau régime Atkins | Français | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Jeff | Volek | The art and science of low carbohydrate living | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Jeff | Volek | The art and science of low carbohydrate performance | Anglais | Moyen | Sport | Amazon |
| Terry | Wahls | The Wahls protocol | Anglais | Moyen | Sclérose en plaque | Amazon |
| Magali | Walkowicz | Céto Cuisine, 150 recettes cétogènes | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Magali | Walkowicz | Le compteur de glucides | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Magali | Walkowicz | Low Carb, 101 recettes pauvres en glucides | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Eric | Westman | Le nouveau régime Atkins | Français | Débutant | Perte de poids | Amazon |
| Eric | Westman | The Adapt Program: How To Adapt into a Fat Burning Machine | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Elliott | Williams | The drinking man's diet | Anglais | Débutant | Histoire | Amazon |
| Ryan | Lowery | The Ketogenic Bible: The Authoritative Guide to Ketosis | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Jacob | Wilson | The Ketogenic Bible: The Authoritative Guide to Ketosis | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Nasha | Winters | The Metabolic Approach to Cancer: Integrating Deep Nutrition, the Ketogenic Diet, and Nontoxic Bio-Individualized Therapies | Anglais | Moyen | Cancer | Amazon |
| John | Yudkin | Pure, white, and deadly | Anglais | Débutant | Sucre | Amazon |
| Cristian | Zot | Ketone Power | Anglais | Expert | Généraliste | Amazon |
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| Collectif | Traité de Nutrition Artificielle de l'Adulte: Nourrir l'Homme Malade | Français | Expert | Nutrition | Amazon | |
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| Ben | Williams | Surviving "Terminal" Cancer: Clinical Trials, Drug Cocktails, and Other Treatments Your Oncologist Won't Tell You About | Anglais | Expert | Cancer | Amazon |
| Valter | Longo | The Longevity Diet | Anglais | Moyen | Longévité | Amazon |
| Dale | Bredesen | The End of Alzheimer’s: The First Programme to Prevent and Reverse the Cognitive Decline of Dementia | Anglais | Moyen | Alzheimer | Amazon |
| Bernard | Aranda | Le régime cétogène pour votre cerveau | Français | Débutant | Cerveau | Amazon |
| Steven | Lindeberg | The Dental Diet: The Surprising Link Between Your Teeth, Real Food, and Life-Changing Natural Health | Anglais | Débutant | Dentaire | Amazon |
| Rangan | Chatterjee | The 4 Pillar Plan: How to Relax, Eat, Move and Sleep Your Way to a Longer, Healthier Life | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
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| Tim | Noakes | Lore of Nutrition: Challenging Conventional Dietary Beliefs | Anglais | Débutant | Histoire | Amazon |
| Leanne | Vogel | The Keto Diet: The Complete Guide to a High-Fat Diet | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Maria | Emmerich | KETO | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| David | Perlmutter | The Grain Brain Whole Life Plan | Anglais | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Ivor | Cummins | Eat Rich, Live Long | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Jeffry | Gerber | Eat Rich, Live Long | Anglais | Moyen | Généraliste | Amazon |
| Joseph | Mercola | La santé par le gras | Français | Débutant | Généraliste | Amazon |
| Terry | Wahls | Sclérose en plaques : ma rémission grâce au régime paléo | Français | Moyen | Sclérose en plaques | Amazon |
| Adam | Nally | The Ketocure | Anglais | Moyen | Maladie | Amazon |
| Jason | Fung | The Diabetes Code | Anglais | Moyen | Diabètes | Amazon |
