Auteur/autrice : Ulrich Genisson

Fanny est psychologue et suit un régime cétogène depuis 2019. Elle partage avec nous son expérience aussi bien personnelle que professionnelle.

Philippe est un pionnier dans beaucoup de domaines. Nutrition, sport, mode de vie, exposition au froid, course sans chaussures, il partage avec nous ce long témoignage qui part dans tous les sens, de l’évolution à l’IA, de la philosophie à l’économie.

Eric Martinez suit un régime cétogène depuis 2016. Il est sportif et coach sportif, mais aussi cuisinier. il ouvre en 2019 ce qui restera comme le premier restaurant cétogène de France.

FX suit un régime cétogène depuis 2018, en accompagnant sa compagne Bérénice qui suit un régime cétogène depuis 2017. Très sportif, il partage avec nous son expérience et son utilisation du régime cétogène.

Bérénice suit un régime cétogène depuis 2017. Après un premier témoignage en 2018, elle partage 7 ans plus tard un bilan complet de son expérience du régime cétogène.

Céline Evrard suit un régime cétogène depuis 2019, qui devient avec le temps céto-carnivore début 2023. En aout 2023, un accident très grave chamboule tout. Elle partage avec nous cette épreuve, la rééducation et le rôle de l’approche carnivore dans sa guérison.

Le Dr Boris Dufournet, neurologue, est un pionnier en France de l’approche métabolique. Il suit avec son épouse un régime cétogène, Céto-Carnivore depuis plus de 5 ans et partage avec nous son expérience.

Amin Gasmi est un spécialiste de la micronutrition. Il partage avec nous dans cet entretien des informations importantes sur le rôle des micronutriments dans notre alimentation.

Le Dr Pedro Liberati est médecin sur l’île de la Réunion. Il suit un régime cétogène très simple depuis 2019 et partage avec nous son expérience et sa vision de la nutrition dans la santé.

Marie-Laure souffre d’arthrose grade 3 et 4 aux genoux. Elle découvre le régime cétogène à 60 ans, puis en quelques mois inverse cette pathologie très invalidante. Témoignage complet !