Auteur/autrice : Ulrich Genisson

Jérémy Dalzon est naturopathe. Il s’intéresse avec sincérité et sérieux à la nutrition et en particulier sous l’angle de l’évolution. C’est donc avec plaisir qu’Ulrich a accepté son invitation pour discuter dans une vidéo très dense, de régime cétogène, de régime carnivore et d’évolution humaine…

Le message nerveux est l’ensemble des informations qui transitent de cellule nerveuse en cellule nerveuse. C’est la structure particulière de ces cellules appelées neurones qui permet la propagation du message.

Transportant les déchets produits par les cellules, les 5 litres de sang de notre corps transitent 36 fois par jour par les néphrons, de petites unités de filtration situées dans les reins.

Le cycle ovarien est régulé par toute une série d’hormones antagonistes dont la quantité présente dans le sang varie tout au long des 28 jours du cycle.

Marc-André Selosse nous parle de l’utilisation des microbes dans la fermentation de certains aliments.

Les impacts du microbiote sur la santé animale et en particulier humaine ont été étudiés à partir d’expérimentations réalisées sur des souris, dont on a contrôlé le microbiote par un élevage sous bulle stérile.