Leçon Catégorie : Céto Academy

8.6 Trouver l’équilibre avec des jus de légumes

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

L’alimentation est souvent résumée à des macronutriments : Protéines, lipides et glucides. Ainsi on passe à côté d’un sujet essentiel : les micronutriments (vitamines et minéraux). Les carences en micronutriments sont généralisées avec un régime occidental. Alors quand on débute dans une alimentation LCHF, on se concentre d’abord sur ses macros pour bien les maîtriser, puis très vite on cherche à faire mieux, en s’intéressant aussi aux vitamines et au minéraux. On se rend compte alors de la difficulté au quotidien, d’apporter tout ce dont le corps a besoin !

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8.5 Vie sociale : Préparez-vous à devoir affronter les préjugés

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

Manger Cétogène / LCHF aujourd'hui, aussi bien en France, Suisse, Belgique ou Québec, c’est se mettre beaucoup de personnes à dos. Nos parents s’inquiètent, nos collègues ricanent, notre conjoint se creuse la tête pour les repas familiaux, nos amis ne savent plus quoi nous servir. Explications...

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8.4 Oui on peut continuer à sortir : au resto, en famille, chez les copains

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

Il est tout à fait possible d’avoir une vie sociale épanouie tout en ayant fait le choix de suivre une alimentation LCHF. Personnellement, nous pensons qu’il est préférable d’être honnête en informant famille et amis de ses nouveaux choix alimentaires. Bien évidemment, chacun décidera de faire ou pas son coming-out Cétogène !

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8.3 Les erreurs du débutant : les éviter pour atteindre votre objectif sans détour

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

Débuter une alimentation LCHF nécessite beaucoup de connaissances, et nous avons essayé avec la Céto Academy de vous en offrir le plus possible dans un langage accessible. Néanmoins, lorsqu’on vient me demander conseil, je me rends compte que ce sont bien souvent les mêmes incompréhensions qui sont à l’origine d’échec ou découragement. Alors afin de ne pas vous retrouver dans cette situation, je vous propose de les balayer ensemble.

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8.2 Nos astuces anti-fringale (snacks)

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

Notre mode de vie occidental nous habitue bien souvent en plus de nos 3 repas par jour, au grignotage. Un petit snack le matin, un autre au goûter, un petit gâteau avec le café sur l’aire d’autoroute, un bonbon dans la voiture… c’est une habitude que vous perdrez car elle n’existe que sous l’influence d’un yoyo glycémique. Mais comme un fumeur qui arrête de fumer en passant de la cigarette aux sucettes, vous pourriez avoir besoin d’une substitution durant les premiers temps.

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8.1 3-2-1 Cétose : 3 jours pour se préparer, 2 semaines pour s’adapter, 1 nouvelle vie

Module 9 de la céto-academy de EatFat2BeFit

Nous voici enfin au dernier module de ce parcours académique. Nous allons bientôt pouvoir passer à l’action. La salle de cours pour bien apprendre les bases académiques de l’alimentation LCHF va bientôt se refermer et vous allez pouvoir entrer en cuisine avec Nelly. Pour être sincère avec vous, c’est bien plus amusant. Mais il est indispensable de vous apporter les connaissances sur lesquelles vous allez pouvoir vous appuyer pour devenir libre et responsable de votre assiette.

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7.4 Augmenter ses capacités de concentration et la confiance en soi

Module 7 de la Céto-Academy de EatFat2BeFit

Si vous êtes à la recherche d’une meilleure clarté mentale, d’une amélioration de vos capacités de concentration, alors l’alimentation cétogène est une urgence à mettre en place pour vous.

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7.3 Réduire l’inflammation chronique

Module 7 de la Céto-Academy de EatFat2BeFit

Ulrich Génisson : "Je pratique le Motocross depuis l’âge de 5 ans. C’est un sport exigeant où les accidents – en particulier les fractures – mettent le corps à rude épreuve. En 1997 pour mes 19 ans, une chute de trop occasionna des dommages irréversibles à mon poignet gauche. C'est alors qu'entre en scène le régime cétogène..."

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7.2 Protéines, lipides, glucides : le bon équilibre

Module 7 de la Céto-Academy de EatFat2BeFit

Comme vous l’avez probablement compris après la lecture des modules précédents, l’alimentation cétogène est un moyen d’atteindre un objectif. Ce n’est pas une science exacte, car nous ne sommes pas des machines, mais des êtres vivants avec nos spécificités. Notre but est de vous aider à comprendre des mécanismes parfois complexes, pour que vous puissiez prendre en main votre nutrition. Pour vous aider, voici quelques conseils d’arbitrage LCHF selon vos besoins. Notez que ces répartitions sont ne sont valables qu’après votre phase de céto-adaptation, qui reste indispensable à votre transition.

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7.1 Moins mais mieux

Module 7 de la Céto-Academy de EatFat2BeFit

L’alimentation Cétogène / LCHF est un changement radical de ses habitudes alimentaires. On récolte grâce à lui de nombreux bienfaits lorsque l’on est touché par la maladie ou le surpoids, mais aussi de manière globale dans la vie de tous les jours, par un véritable bien-être durable.

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