Leçon Catégorie : Céto Academy

6.6 Alzheimer et les maladies neurodégénératives

Module 6 de la Céto-Academy de EatFat2Befit

Essayer de guérir ou stabiliser une maladie du cerveau en changeant d’alimentation : encore une proposition provocante tellement elle semble ambitieuse ! Et pourtant, seule la zone francophone reste étanche aux avancées mondiales sur ce sujet.

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6.5.2 Lien entre nourriture et cancer

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Ce que nous pouvons vous dire sur le lien entre cancer et sucre : il est connu depuis les années 1920 avec la publication des travaux d’Otto H. Warburg. Il nous indique que le cancer n'a pas besoin d'un milieu riche en oxygène pour se développer et que les cellules cancéreuses tirent leur énergie de la fermentation anaérobique du glucose. Grâce à lui, nous avons découvert que l'apparition du cancer était provoquée par un dysfonctionnement des mitochondries des cellules cancéreuses, qui au lieu de consommer le glucose, le font fermenter. Entre en jeu le régime cétogène.

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6.5.1 Cancer

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Régime cétogène : Le cancer et l’espoir d’en guérir simplement en remplissant son assiette différemment. Cette déclaration pourrait sembler trop simpliste, mais c’est pourtant déjà du concret pour certains. Explication...

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6.4 Maladies cardiovasculaires

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Régime cétogène : Utiliser une alimentation LCHF, c’est-à-dire riche en graisse et en particulier saturées pour réduire le risque cardiovasculaire. Voilà une proposition qui rentre clairement en opposition avec le dogme actuel. Il faut se tourner vers la science pour essayer d’y voir plus clair. Heureusement elle est très riche !

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6.3 Épilepsie

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Régime cétogène : C’est là que tout a commencé dans les années 20 ! Utilisée depuis bientôt un siècle en milieu clinique, l’alimentation cétogène à but thérapeutique trouve son origine dans l’antiquité avec le jeûne, déjà afin de lutter contre les crises d’épilepsie.

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6.2.3 Diabète de type II

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Régime cétogène le régime que l'on vous cache pour guérir le diabète. Si vous avez laissé dépasser le stade du prédiabète sans rien changer dans votre alimentation, alors vous voilà diabétique de type II. Probablement qu’on vous a dit beaucoup de choses déjà sur le sujet : avoir un mode de vie normal grâce à l’injection d’insuline, continuer à avoir une vie sociale, que votre maladie était définitive, que la guérison était impossible. Bref, on vous a dit que vous étiez malade du sucre, mais que grâce à la médecine vous alliez pouvoir continuer à en manger, sans jamais être guéri, alors que vous pouvez l'être en quelques mois.

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6.2.2 Prédiabète (la résistance à l’insuline)

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Inverser rapidement son prédiabète grâce au régime cétogène. Le prédiabète est la signature de la mauvaise alimentation dans les pays riches, mais plus récemment aussi dans les pays les plus pauvres, signe que la malbouffe se généralise.

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6.2.1 Diabète de type I

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Le régime cétogène contre le diabète de type 1. Le Dr Richard K. Bernstein est ingénieur de formation, il développe un diabète de type I à l’âge de 12 ans, nous sommes alors en 1946. Il est l’un des premiers à suivre sa glycémie régulièrement, mais développe en 1969 les complications normales d’un diabétique de type I suivant les recommandations diététiques qu’on lui donne à l’époque. C’est à ce moment qu’il commence à faire des recherches sur les aliments qui font ou non monter sa glycémie afin d’essayer de la normaliser. Quand il essaie de convaincre d’autres personnes de sa découverte, on lui oppose bien entendu qu’il n’est pas médecin. Qu’à cela ne tienne, il abandonne donc son métier d’ingénieur pour reprendre des études de médecine et devenir Docteur. Il s’installe à New York et ouvre une clinique

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6.2 Diabète

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Le régime cétogène contre les diabètes : Le diabète peut se définir par une hyperglycémie chronique, c’est-à-dire un excès de sucre dans le sang. Il peut être de type II, c’est généralement le diabète que l’on déclare adulte, plutôt après 45 ans mais parfois plus jeune lorsque l’on a consommé vraiment trop de glucides depuis l’enfance. Il peut aussi être de type I, ainsi que de plusieurs sous-types dont le célèbre diabète gestationnel.

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6.1 Liste non exhaustive des maladies concernées

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Régime cétogène et : Épilepsie, diabètes I et II, obésité, syndrome des ovaires polykystiques, syndrome du côlon irritable, reflux gastro-œsophagien, stéatose hépatique, maladie d’Alzheimer, maladie de Parkinson, démence et schizophrénie, narcolepsie, cancer, fibromyalgie, migraine, lésions cérébrales traumatiques, accident vasculaire cérébral, hypertension, acné, sclérose en plaques, sclérose latérale amyotrophique, arthrite, arthrose, autisme, maladie de Crohn, et même pour les enfants prématurés… Voici toutes les pathologies que j’ai pu étudier en lien avec l’alimentation cétogène. Une abondante littérature médicale est disponible et je reste convaincu qu’un grand nombre d’applications reste encore à découvrir.

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