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Comprendre

Metabolic Health Summit 2019 … ou quand le top de la science se donne RDV à Los Angeles !

Les portes de la 3e édition du « Metabolic Health Summit » viennent de se refermer. Faisons un bilan.

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Microbiote : Ce que nous savons et surtout ce que nous ne savons pas

Voici donc aujourd’hui, mon premier petit billet d’humeur, dans cette nouvelle rubrique « Ulrich sans concession ».

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#KesKonMange Episode 1

Voici l’épisode N°1 de la nouvelle rubrique KesKonMange en partenariat avec LeBigUSA.com. : les bases de la nutrition

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EatFat2BeFit : Bilan 2018 – Avenir 2019

Après une année 2018 plus que riche  d’événements, il était indispensable de faire un bilan pour envisager la suite de EatFat2BeFit en 2019.

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Science de la cétose nutritionnelle et appétit

Est-ce que perdre du poids sans faim et sans fringales est possible ? la réponse est oui !

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Science

Jeûner ou ne pas jeûner : Quels sont les risques du jeûne ?

Le jeûne sous diverses formes attire beaucoup l’attention des médias. Mais nous devons l’aborder de façon sérieuse et scientifique.

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Science

Inverser le diabète de type 2 grâce à la cétose nutritionnelle

Le diabète de type 2 est une maladie dont l’on peut guérir en quelques mois grâce à une modification de son alimentation.

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Comprendre

Le régime cétogène sans glucides : Zero Carb et Carnivore Diet

Zero Carb et Carnivore Diet, la popularité du régime cétogène sans glucides gagne du terrain en zone anglophone.

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Le régime Paléo-Cétogène : Interview des docteurs Tóth & Clemens

Le régime Paléo vous connaissez probablement. Mais que savez-vous du régime Paléo-Cétogène ou PKD ?

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Le mythe des fibres

Les fibres contenues dans nos aliments sont les alliées de notre santé intestinale. Voici une idée largement partagée. Mais que savez-vous de véracité de cette affirmation si largement admise ?

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