Chaud, Chaud devant … Chôcisson !
Des semaines que je teste et ajuste cette recette LCHF / cétogène pour obtenir la texture souhaitée et pouvoir vous l’offrir à temps.
Juste pour que vous puissiez peut-être profiter des vacances de février pour rapporter d’une escapade savoyarde un beau morceau de beaufort.

Difficile de résumer cette nouvelle création (à seulement 1,7 g de glucides nets par tranche) qui ne sera certainement pas sans vous rappeler l’esprit du saucisson brioché mais avec une texture différente et des saveurs encore plus cosy : Beaufort & Noix !

J’ai utilisé un simple saucisson à l’ail car je sais que cet ingrédient est peu couteux et facile à se procurer.
Mais si vous avez la chance d’habiter en région lyonnaise un saucisson à cuire (nature car les pistaches feraient un duo spécial avec les noix de la pâte) sublimera ce plat.

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