Une gaufre complète (légume, fromage et viande) pour un diner LCHF plein de réconfort et à 2,5 g de glucides nets, ça vous dit ?
Alors, j’ai exactement ce qu’il vous faut : Ma Gaufrolie !
C’est en réfléchissant à la question « Comment faire manger du brocoli aux enfants » que j’ai imaginé cette nouvelle recette.
Proposer ce légume sous forme de gaufres avec du morbier qui dégouline, croustille et des morceaux de jambon, devrait suffire à détourner leur attention.
Et si en plus, vous les autorisez à manger avec les mains pour tremper la gaufre toute chaude dans la sauce aux fines herbes, là vous devriez finir de les séduire 😉

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