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Pizza 4.0 cétogène / LCHF: 4 fromages – 0 glucide

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Une recette de pizza cétogène compatible avec une approche Zéro glucide / Carnivore diet, incroyable n’est-ce pas ?

Désormais avec le dossier plus que complet d’Ulrich, les termes « Zéro glucide », « Carnivore diet » ou « Zero Carb » n’ont logiquement plus aucun secret pour vous.

Peut-être même que l’idée de tenter cette expérience LCHF/cétogène de l’extrême vous traverse l’esprit.
Dans ce cas, vous vous voyez surement déjà avec vos morceaux de viande et fromage juste posés là comme ça dans l’assiette.
En effet, cuisiner (même LCHF) avec simplement viande, œufs et fromages sans glucides, ça complique quelque peu l’exercice. Pas de poudre d’amande, de farine de coco, de lin, de légumes, de végétaux (même pas une petite feuille de basilic pour faire joli 😯 ), on se dit « ça y est cette fois, fini les bons petits plats cuisinés … retour à un monde brut, animal, bref bienvenue chez les Pierrafeu  😆 ».

Allez, vous pouvez souffler j’ai pour vous la « Pizza 4.0 » !
Pourquoi ce nom ?
Tout simplement parce que c’est une pizza 4 fromages, mais 0 glucide !

Oui oui, c’est possible grâce à une pâte à pizza composée principalement de … blanc de poulet.
Sa texture est moelleuse, fondante et son ingrédient principal indétectable si on ne vous donne aucun indice.

Bien entendu, si vous suivez une alimentation LCHF plus classique, ces minis pizzas dégoulinantes de fromage sauront aussi faire frétiller vos papilles.
Et peut-être même vous autoriserez vous une excentricité (impossible en « carnivore diet ») en les accompagnant de … salade.

Allez, vous êtes prêts pour une pizza party sans glucides, mais pleine de saveurs ?

4, 3, 2, 1 … 0 !

A très vite et d’ici là, prenez soin de vous  ♥

La recette avec les valeurs nutritionnelles :

 

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13 réponses sur « Pizza 4.0 cétogène / LCHF: 4 fromages – 0 glucide »

Wow ! Bon là c’est trop tard pour aller compléter mes courses, zut zut zut, car cette recette me tente vraiment – comme à chaque fois mais ça fait du bien de le dire et de le redire :o) !… tu es vraiment extraordinaire Nelly, et il n’y’ a rien de compliqué en plus, merci merci merci, il me tarde d’essayer !!!!

Eh bien étant à la tête d’un stock de congés plus important que prévu, j’ai pris quelques jours de repos inattendus en cette fin de semaine et j’ai donc couru ce matin acheter de quoi faire cette pizza… c’est un pur délice !!!! La pâte est tout bonnement incroyable ! J’ai encore du mal avec les viandes, même la viande blanche et pourtant quand j’en mange ça me fait du bien…en plus je ne sais jamais comment l’accommoder mais là je vais oser dire que c’est une vraie révélation ! Par contre ça cale, oh dis donc, ça a beau être délicieux, 1 « pizzette » suffit amplement. Et comme je suis toute seule, j’ai adapté la recette en proportion mais tout de même, j’en ai fait 2 pour en avoir aussi pour demain (et j’ai bien fait !!!) ;o) ! Merci encore Nelly, gros bisous !

@carolebruyant
Et oui, ce qui apporte la satiété ce sont les protéines et avec cette recette c’est justement chose faite.
Je suis donc plus qu’heureuse de savoir que ces mini pizzas te permettent de manger de la viande avec plus de facilité.
Merci d’être revenue par ici prendre de ton précieux temps pour y partager ton avis.
A très vite et d’ici là je te souhaite de douces et joyeuses fêtes ??
Bisous !

Coucou @catherine-gay ,
Mais si cela a tout à voir avec la pizza … c’est tout simplement le bonheur de cuisiner pour partager ensuite un moment gourmand avec ceux que l’on aime et dont on veut prendre soin ?
Je suis heureuse que mes petits conseils, astuces te soient utiles ?
Essayer de vous éviter mes propres erreurs pour vous mener à la réussite en cuisine du 1er coup c’est mon grand challenge à chaque fois !
Alors merci pour tes mots encourageants ?
Belle soirée à toi et à très vite ⭐

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