EatFat2BeFit vous présente une recette de “Crêpes au Philadelphia” sur une base LowCarb qui sera rendue “High Fat” avec une copieuse couche de crème fouettée à la coco ou de beurre végétal.
Avec 3,5 g de glucides par crêpe, cette recette ne rendra pas encore possible les orgies glucidiques de la chandeleur en mode lowcarb, mais contentera un petit goûter “crêpes” sans remords.
Il ne faudra pas hésiter sur la cuillère pour bien tartiner ses crêpes avec une pâte à tartiner maison, du beurre d’amande, de sésame ou de cacahuète ou encore mieux, une simple crème fouettée réalisée au siphon avec de la crème de coco.
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2 réponses sur « Recette cétogène : Les Crêpes d’Ulrich au cream cheese »
Bonjour,
auriez-vous une recette de crêpe sans gluten ? Mon compagnon adore celle-ci mais je ne peux pas y toucher.
Merci,
Bonjour,
Nelly en partage une sans gluten dans le livre en page 146.